上虞區(qū)通風管道加工、杭新暖通設備工程、不銹鋼通風管道加工：

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通風閥門的維護管理

　　在工程口部防護段進、排風道上設有兩道手電動密閉閥門。該閥門的作用是必要時隔斷內部風管與外部的連通，以阻止工程外潮濕空氣或染毒空氣沿風管進入工程。手電動密閉閥門應與進風機或排風機開關一致，保證其開關靈活，密閉性良好。設有三防自動控制的工程，手電動密閉閥門與進排風機必須連鎖控制，既能自動控制又能手動控制，閥門開關指示明確。每五～十年結合風管檢修，應對風口、閥門檢修一次，對各部件除銹，涂漆和涂油，對損壞嚴重的部件應及時進行更換。

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負荷計算

商用廚房的功能分區(qū)大致為儲藏區(qū)、初加工區(qū)、加工切配區(qū)、烹飪區(qū)、面點區(qū)、備餐區(qū)和洗碗區(qū)等等，且每個區(qū)域都有相應的設施設備。烹調區(qū)是餐飲業(yè)廚房的核心區(qū)域，一般配置爐灶、調理臺、冰箱、星盆和包括脫排油煙罩在內的通風排煙裝置等等。商用廚房室內熱源散熱主要有：烹飪灶臺區(qū)和室內工作人員、照明以及制冷和制熱等輔助設備的散熱。

傳統(tǒng)混合通風在負荷計算時是以整個廚房空間為設計對象，計算負荷大。置換通風技術僅以廚房工作人員的操作區(qū)為主要對象，只需考慮保證工作人員頭部呼吸帶范圍的舒適性，滿足該區(qū)域的要求即可。通常商用廚房排煙罩高約2.0m，上虞區(qū)通風管道加工，灶臺高一般為0.8m，加上爐圍和鍋的高度后約為0.95m，廚師為男性較多，平均身高為1.75m。因此，設計時將灶臺與排風罩0.95m~2.0m之間的區(qū)域作為置換通風設計時的工作區(qū)范圍。

廚房間室內總負荷計算為：Q為室內總負荷；Qp、Qk、Qf分別表示人體、廚房設備和飯菜散熱形成的負荷；Qs、Q1分別表示圍護結構和照明散熱形成的負荷，在置換通風設計中代表其散發(fā)至廚房工作人員操作區(qū)的負荷；Hair為室內空氣與新風的焓差。顯然，兩種通風設計時人體Qp、廚房設備Qk及飯菜的散熱形成的負荷相同，但是在置換通風設計中，圍護結構和照明的散熱Qs和Q1僅需計算散發(fā)輻射到工作區(qū)的部分。若以上標“×”表示置換通風數值，則，。另外，置換通風送風溫差小于混合通風，也即因而，置換通風計算室內負荷小于混合通風，即這也是置換通風節(jié)能的一項關鍵因素

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